大家好，麻婆如果您还对麻婆豆腐的豆腐家常做法不太了解，没有关系，法麻腐今天就由本站为大家分享麻婆豆腐的辣豆家常做法的知识，包括麻辣豆腐的家常家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的做法问题，下面我们就开始吧！麻婆

本文目录

1. 浙江麻婆豆腐的豆腐家常做法
2. 于老师麻婆豆腐的正宗做法
3. 五香麻婆豆腐正宗做法

浙江麻婆豆腐的家常做法

将豆腐切小块，加水放进锅煮开
。法麻腐水开加小半勺盐，辣豆倒入水淀粉，家常然后连水带上豆腐，做法倒在一个大碗里面放着备用。麻婆另起一锅，豆腐倒入适量的法麻腐油烧热后加入花椒和红尖椒爆香 。猪肉切小丁，加入1勺料酒里面拌匀倒入油锅 ，用筷子划开

于老师麻婆豆腐的正宗做法

食材
：水豆腐1块、牛肉1小块 、姜1小块 、香葱1根 、花椒1小撮、辣椒面，豆瓣酱1勺 、花椒粉个1勺，水淀粉少许生抽1勺  ，盐少许。

做法 ：

1、食材备好。

2、将豆腐洗净后切小块。

3、烧一锅开水 ，然后放豆腐下去焯一分钟取出 。

4
、牛肉剁成末，香葱切碎，姜切末。

5、起锅倒入适量菜籽油 ，中小火烧至六分热 ，放入适量花椒粒炸出香味 ，捞出不要。

6  、倒入牛肉末，炒散至色呈金黄。

8 、加入姜末 ，辣椒粉，花椒面翻炒均匀
。

9 、再加一勺豆瓣酱炒炒出红油。

10 、下豆腐 ，倒入没过食材的清水，大火煮至沸腾，转中小火煮3分钟左右，加入适量生抽 ，少许盐调味。

11、加入适量水淀粉，大火收汁。

12 、盛后，撒上葱花即可，配着米饭，开吃 ，完美！

五香麻婆豆腐正宗做法

把豆腐和葱都切好，备好作料。

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油热后放入干辣椒、花椒、豆瓣酱翻炒均匀 。

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放入豆腐，要注意别把豆腐炒碎了。

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放入耗油、花椒油、味极鲜 、五香粉、胡椒粉翻炒
。

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放入葱花
，翻炒一下就可以起锅了。

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